湖南永州紅薯干烘干機(jī)扶貧項(xiàng)目現(xiàn)場：

紅薯干烘干機(jī)一般都會(huì)采用熱風(fēng)烘干，效率高，可以不受天氣影響，易于工業(yè)化生產(chǎn)。

空氣能熱泵烘干機(jī)，是目前比較理想的紅薯干燥方式，接近自然干燥，紅薯干表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，烘干后的紅薯干色澤好、外形好、產(chǎn)品等級高。

烘干前期宜采用中低溫烘干，并且需要加大排濕量，烘干溫度宜設(shè)置為40～50℃之間；后期溫度可控制在65～70℃之間進(jìn)行烘干，結(jié)束烘烤后，番薯自然回糖約8～10小時(shí)，回糖10來個(gè)小時(shí)番薯干就變得表面有點(diǎn)糖的感覺了，復(fù)蒸一次，再2次烘烤。